葱香油酥饼~酵母版
小时候家乡的味道,始终难以忘怀!于是,在家试着做各种饼,竟然越做越上瘾,简直是人间美味!不信你也试试?
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步骤1/17
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面团材料依次将水、酵母、面粉,倒入GM多功能厨师机
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步骤2/17
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设置3分钟2档
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步骤3/17
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3分钟揉好后取出,快捷吧!
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步骤4/17
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将面团盖上湿布,放在室温29度发酵40分钟左右
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步骤5/17
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发酵好后,取出分成7份,每份大概60克左右,揉圆。
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步骤6/17
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擀成长条面皮
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步骤7/17
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油酥材料混合拌匀
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步骤8/17
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将油酥涂抹在面皮上
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步骤9/17
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从侧面卷起来
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步骤10/17
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卷成细长条,轻轻再拉长一些
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步骤11/17
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从一端卷起来
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步骤12/17
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尾部压在面饼下面按紧
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步骤13/17
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用擀面杖轻轻按压成薄饼
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步骤14/17
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放入抹了一层油的电饼铛,选择大饼键,4分钟后,翻面,再煎4分钟即可。
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步骤15/17
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酥香~
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步骤16/17
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一口气吃了两个
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最后一步
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成品图!
面团中面粉吸水量有差异,请酌情选择水量!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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