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猪脚姜醋蛋

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猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

醋和水的比例我这是按4:2 4碗甜醋2碗水 口味喜好偏甜偏酸的可少加水 口味喜偏淡的可多加水 黄糖的份加一小块类似正方形那样也可以按个口味去放 东西所有的份量都可以因人而定 喜欢吃花生的也可吃加进去,但要提前泡4个小时花生才会有那种绵绵的口感

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2018-05-16

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