牛丼饭
牛丼饭的制作方法其实很简单,一碗热气腾腾的白米饭,铺上一层厚厚的夹着鲜蔬的牛肉卷。牛肉和配菜的热度,刚刚好够在搅拌时让温泉蛋的溏心和米粒更好的融合在一起。
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步骤1/8
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将洋葱洗净切丝放入碗中备用
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步骤2/8
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将口蘑洗净切片后放入碗中备用
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步骤3/8
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锅中倒入开水和白葡萄酒
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步骤4/8
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大火煮沸后将肥牛片倒入锅内焯水
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步骤5/8
接着倒入生抽、味淋搅拌均匀。倒入口蘑煮至微软后,倒入洋葱丝煮至透明
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步骤6/8
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再向锅内倒入适量盐调味
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步骤7/8
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将煮好的牛肉盛到米饭上,撒上海苔和白芝麻
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最后一步
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卧个煎蛋,和风牛丼饭完成啦
1. 肥牛片沸水焯水后撇去浮沫,这样吃起来才不会过于油腻
2. 没有白葡萄酒也可以用料酒代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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