一碗幸福的红烧牛肉面
红烧牛肉面,很家常的面食,作为面食控,肯定要自己尝试制作一下喽。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/20
点击查看大图
牛肉洗净,泡水,中途换2次水。
-
步骤2/20
点击查看大图
牛肉切成1厘米宽的方块,放入料酒,生抽。
-
步骤3/20
点击查看大图
搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制2小时。
-
步骤4/20
点击查看大图
准备葱姜蒜,辣椒,桂皮,花椒,八角,丁香,黄冰糖。如图的量即可。
-
步骤5/20
点击查看大图
牛肉块开水下锅,煮出血沫。捞出控水。
-
步骤6/20
点击查看大图
热锅凉油,倒入花椒,八角,丁香,桂皮,姜片,冰糖,小火翻炒出香味。
-
步骤7/20
点击查看大图
冰糖和调料一起炒出糖色。
-
步骤8/20
点击查看大图
倒入牛肉块翻炒。
-
步骤9/20
点击查看大图
倒入1勺生抽,一勺老抽。
-
步骤10/20
点击查看大图
加入适量开水。水量一次性加够。
-
步骤11/20
点击查看大图
倒入葱蒜,辣椒。
-
步骤12/20
点击查看大图
红烧牛肉为了增加颜色,倒入1勺腐乳汁,适量盐。
-
步骤13/20
点击查看大图
大火烧开,转小火炖1小时。
-
步骤14/20
点击查看大图
最后汤汁不要收干,因为汤汁要加到面里的。
-
步骤15/20
点击查看大图
关火。
-
步骤16/20
点击查看大图
开水下入鲜面条,煮几分钟煮软。
-
步骤17/20
点击查看大图
青菜也焯熟。
-
步骤18/20
点击查看大图
碗里盛入面条,加入煮面的汤,倒入1大勺牛肉连同汤汁。。放入2棵青菜。
-
步骤19/20
点击查看大图
上面撒少许香菜末。
-
最后一步
点击查看大图
色香味俱全。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
一碗幸福的红烧牛肉面的其他做法
一碗幸福的红烧牛肉面的相关分类
一碗幸福的红烧牛肉面的相关推荐
-
拍摄美食的光照和角度说明
14320人看过 -
快手浓香❗️低脂番茄大虾意面
33339人看过 -
宝宝版干脆面
208491人看过 -
#营养小食光#水蜜桃大福
221637人看过 -
香菇炖鸡汤
832189人看过 -
芝士鸡肉南瓜盅
574362人看过 -
清淡豆腐泥
13967人看过 -
蚝汁鹌鹑蛋酿香菇
390703人看过 -
有仪式感的早餐㊙️芝香渐变紫薯土司盒子
26281人看过 -
鸡翅包土豆
69985人看过 -
#带着美食出去浪#一键get四款豆乳布丁
128022人看过 -
冬瓜玉米肉丸汤
28380人看过