瓜子仁薄脆
自带健康元素的小米蛋糕粉做了孩子非常非常爱吃瓜子仁薄脆。美味香酥的瓜子仁薄脆是孩子最美味的午点。 注意事项: 1、瓜子仁提前用烤箱烤熟,烤箱中层,上下火150度,烤20分钟左右 2、食谱里猪油可以改为等量植物油 3、烤时记得观察上色,如果周围上色了,可以把烤箱温度调低烤。 4、刚烤好的薄脆是软的,等凉了就会很脆的,如果不脆那就是烤不到位,可以重新回炉低温130度烘烤10到15分钟左右
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步骤1/9
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蛋清和植物油、猪油放入打蛋盆里
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步骤2/9
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加入砂糖和盐,搅拌至糖融化
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步骤3/9
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加入蛋糕粉
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步骤4/9
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搅拌至顺滑无颗粒状
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步骤5/9
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烤盘垫油纸,用汤勺舀一勺放入烤盘摊薄
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步骤6/9
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加入瓜子仁
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步骤7/9
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烤箱中层,170度预热,烤20分钟左右
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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