玉米胡萝卜排骨汤
周末下午在家大扫除,把家打扫干净后,两个人都累了,男朋友说想喝排骨汤,于是打开美团,在超市里买了很多新鲜蔬菜和肉。比如0.01元限购一份的250g西红柿,总之把需要的食材都准备好了。当蔬菜送上门时,我带上围裙开始烹饪之路~
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步骤1/5
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先把猪排用热水焯一遍。
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步骤2/5
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把热水滤净,把猪排捞出来,盛在碗里备用。
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步骤3/5
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把胡萝卜削皮洗干净,把玉米剥好,再切成段状,煮汤时备用。
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步骤4/5
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把用开水焯过一遍的肉放到锅里,加入葱花和姜片,加水继续煮开。
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最后一步
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把胡萝卜块、玉米块放入锅中,加入几颗红枣,若干颗枸杞,加入适量水,放入盐,鸡精,少许醋,慢慢熬煮。
我用的排骨是带骨头的肉,是带一点点骨头的猪后座。肉比较厚实,并不是大棒子骨或者排骨。熬出来的汤一样好喝,但是用的时间短得多。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-16
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