电饼铛之烫面饼
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
没有详细的量,我都是估摸着,面粉分两份,一份加70°水搅拌成面絮,一份加凉水搅拌成面絮,揉到一起,揉成光滑的面团,醒30分钟(看天气温度自己斟酌)
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步骤2/4
面醒好,拿到面板揉光,搓长条,均匀下剂子。
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步骤3/4
把小剂子再揉一下擀成大面片,均匀的刷上一层油,撒点盐,从下往上卷成长条盘起,再擀成电饼铛大小的饼。
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最后一步
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电饼铛预热,放入饼烙至两面金黄。
小贴士
和面时要多加水,面要软饼才不硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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