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豆鼓银鱼干

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柯柯的美食日记

营养分析 银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 食疗作用 银鱼味甘、性平，归脾、胃经； 有润肺止咳、善补脾胃、宣肺、利水的作用； 可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。 5月15号开始进入休渔期，不再有新鲜的冰鲜海鱼，海边长大的孩子日常餐桌上少了一盘带鱼腥味的鲜嫩海鱼总是各种变扭！ 每当打开这罐豆鼓银鱼干，扑鼻而来的鱼香味总能让嗅觉瞬间得到满足，或下饭，或下粥、或配白馒头，或当零食，或当下酒菜……
食材清单 加入采购清单
银鱼干 750克
、
盐 适量
、
阳江豆鼓（姜味） 1包
、
姜 150克
、
大葱 一根
、
蒜 2个
、
黑椒粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
花椒粉 适量
、
花生油 350g
、
老抽 一平勺
、
生抽 5勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-05-15

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