酥酥的黄油曲奇
如若做抹茶或者可可味儿的 用15g抹茶粉或者可可粉代替同等重量低筋粉就可以了
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步骤1/12
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黄油常温软化成牙膏状
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步骤2/12
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鸡蛋液用小抽子打散备用
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步骤3/12
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黄油加入糖粉打发
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步骤4/12
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分2~3次加入蛋液 每次充分均匀再加入下一次
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步骤5/12
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分2~3次加入淡奶油 每次充分均匀再加入下一次 加入淡奶油是为了酥
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步骤6/12
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筛入低筋粉
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步骤7/12
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均匀后
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步骤8/12
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装入裱花袋 我喜欢经典的8齿花嘴儿挤出来的经典造型
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步骤9/12
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挤在垫有油纸的方盘内 同时烤箱180度预热
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步骤10/12
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我喜欢在曲奇上撒些砂糖 烤出来更好吃 烤箱中层20分钟
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步骤11/12
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出锅放凉装盘(抹茶和可可的没有单独拍照)
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最后一步
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装盒 好吃哒要和朋友同事一起分享
如若做抹茶或者可可味儿的 用15g抹茶粉或者可可粉代替同等重量低筋粉就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-15
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