红烧凤爪
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步骤1/7
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鸡爪洗净去掉趾甲。
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步骤2/7
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按自己的喜好改刀。
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步骤3/7
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锅里放入清水,倒入鸡爪,再放入姜片。大火煮开后继续煮5分钟,捞出备用。
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步骤4/7
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油烧热后,放入葱花炝锅。
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步骤5/7
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把鸡爪放入锅内,加入老抽、生抽、白糖、翻炒。
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步骤6/7
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倒入啤酒,煮沸后放入盐、料酒、醋、桂皮、八角、香叶转中小火。
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最后一步
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收汁到自己想要的程度关火,放味精搅拌均匀,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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