快手下饭菜系列-芹菜香干炒肉
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这道菜是我婆婆的拿手好菜,从她那学到的~榨菜鲜香使人胃口大开,香干软软的很进味,猪肉也刚好,一点都不老~~
营养分析
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2克
4克
17克
95
千卡
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食材清单
加入采购清单
土猪梅肉
200g
、
攸县香干
3-4块
、
芹菜
一把
、
大红辣椒
一个
、
青椒
一个
、
乌江涪陵榨菜
1/3包
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
花椒油
少许
、
蒜
三瓣
烹饪步骤
-
步骤1/5
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肉切片,用少许盐、料酒、生抽和花椒油腌着。青椒和红椒去籽、芹菜切丝备用,香干切片后用开水泡着。蒜切末备用。
-
步骤2/5
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热锅下油,腌好的肉片炒至变色盛出。
-
步骤3/5
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热锅下油,爆香蒜末和榨菜,然后下青红椒和芹菜,翻炒均匀。
步骤4/5
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发布于 2018-05-14
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