素鲍鱼
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步骤1/13
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香菇去根洗净
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步骤2/13
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锅里加水,水烧开,放进香菇,煮软捞出,过凉,空干水分
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步骤3/13
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把香菇横划几刀,在竖划几刀,切成鱿鱼花的样子
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步骤4/13
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把切好的香菇,翻过来,用牙签穿上
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步骤5/13
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把串好的香菇,均匀裹上干淀粉,
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步骤6/13
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锅里放油,油温达到七八成热的时候,下入香菇,炸金黄捞出
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步骤7/13
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这是炸好后的香菇
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步骤8/13
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锅里留少许底油,放进番茄酱,糖,生抽,耗油,炒匀
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步骤9/13
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加半碗水,翻炒
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步骤10/13
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加入少许水淀粉
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步骤11/13
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大火烧开,烧汁粘稠
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步骤12/13
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倒进炸好的香菇翻炒均匀,使每个香菇均匀裹上汁液
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最后一步
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一道美味的素鲍鱼就做好了,酸甜可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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