手擀面
天气热了,不想吃饭,可是又不愿意出去吃了。于是自己动手做了手擀面。觉得不比饺子馆差。也许,是自己动手的感受吧!
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步骤1/6
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将面粉,盐,鸡蛋和水和好面团,不要太软。擀成一元硬币厚度。
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步骤2/6
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叠好,切成条。
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步骤3/6
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散开,铺点玉米淀粉防止粘。
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步骤4/6
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水开后放锅里煮熟,捞起,过凉水。
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步骤5/6
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可以加入自己喜欢的食材干拌。
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最后一步
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也可以做成汤面。味道一样好。
面团加了一颗鸡蛋,也可以把水替换成菠菜汁等做成有颜色的面条。面团不要太软。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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