青辣椒酱
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步骤1/5
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把辣椒洗净,晾干水份
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步骤2/5
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锅烧热,辣椒倒进热锅中干炒一番
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步骤3/5
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把炒过的辣椒切碎(切的大小自己定,本人觉得小很了,不好吃)。备好的姜、蒜切末待用。
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步骤4/5
锅中倒入油,加入花椒(也可以加入些八角和桂皮,可以提炼油香)烧至八成热后将切好的辣椒倒入热油中。
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最后一步
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辣椒中水份半干后倒入准备好的姜、蒜、盐和味精。烧煮一会就可以关了。(这是煮好的成品)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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