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奶酪包的做法

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奶酪包

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这是为小朋友准备的早餐。能为早起求学的孩子充满能量。

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1小时以上 | 配菜(中级)

（主面团）高筋面粉 280g

、

（主面团）黄油 20g

、

（主面团）砂糖 30g

、

（主面团）鸡蛋和牛奶混合液 180ml

、

（主面团）酵母 3g

、

（主面团）盐 2g

、

（馅料、涂层）奶油奶酪 100g

、

（馅料、涂层）牛奶 30g

、

（馅料、涂层）砂糖 30g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主面团材料混合搅拌成团，然后揉面至可以拉出膜的状态。
步骤2/11 点击查看大图
盖上保鲜膜，静置发酵。
步骤3/11 点击查看大图
长至大约两倍大
步骤4/11 点击查看大图
面团平均分成6个，排气滚圆静置15分钟。
步骤5/11 点击查看大图
面团休息时做馅。馅料所有材料混合搅拌均匀即可。
步骤6/11 点击查看大图
面团擀成圆形，包入馅料
步骤7/11 点击查看大图
反正后擀成牛舌状，用刀划几条。
步骤8/11 点击查看大图
翻面卷起捏紧。
步骤9/11 点击查看大图
最后成型的样子。
步骤10/11 点击查看大图
再次发酵至两倍大，刷上蛋液
最后一步点击查看大图
烤箱预热，180度上下火，15分钟。出炉

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-14

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