虎皮尖椒炒肉
我爸爸是重庆人,现居安徽,重庆无辣不欢,偶尔也给爸爸改善一下。每个星期都要炒两次给他吃。
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步骤1/8
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肉,切丝。加入红薯淀粉。
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步骤2/8
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加一点水,抓匀
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步骤3/8
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锅烧油,油热放入肉丝,炒散,放一点老抽
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步骤4/8
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肉炒好,铲入盘子里,锅刷干净。放入尖椒。干炒。起皮后用锅铲,从中间斩断。
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步骤5/8
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全都起皮后,放一点肉里的油,再炒。然后再放一点肉里的油。把肉倒进尖椒里。
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步骤6/8
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加盐加鸡精。
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步骤7/8
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翻炒后放入姜丝,葱段。
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最后一步
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炒好(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
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