这碗馋人的饭 名为「橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭」
这道炒饭的名字有点复杂,吃起来的感受和名字一样复杂,橄榄菜的香气,肉丁的香气、四季豆的香气、鸡蛋的香气、米饭的香气在口中融合,鸡蛋的嫩、饭粒的韧和四季豆的脆带来复杂的口感。有饭有肉有菜,香喷喷!
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
所需食材如图
-
步骤2/7
点击查看大图
先处理食材,四季豆和胡萝卜都切丁,鸡蛋打成蛋液、五花肉切丁,如果你买的肉末可以直接用。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内入油,温油的时候把蛋液倒进去,边加热边不停搅动,这样鸡蛋可以炒得很碎很嫩,盛出。
-
步骤4/7
点击查看大图
剩下一点底油,入肉丁,大火煸炒到图6的程度,出小焦边。然后把四季豆和胡萝卜丁倒入煸炒,烹料酒,料酒可以去除肉和菜的腥味,让食材味道融合。可以放一小勺生抽提味,不放也无所谓,因为一会儿要放橄榄菜。
-
步骤5/7
点击查看大图
炒成这样
-
步骤6/7
点击查看大图
煸炒至四季豆出小焦边,入一大勺橄榄菜,炒匀,入米饭,炒散,最后把炒好的鸡蛋放入,翻炒均匀,尝尝味道,可以选择是否加盐。
-
最后一步
点击查看大图
完成!香喷喷!
豆子怕不熟的话,可以预先煮熟,再切碎,安全饮食第一位!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-14
这碗馋人的饭 名为「橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭」的其他做法
这碗馋人的饭 名为「橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭」的相关分类
这碗馋人的饭 名为「橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭」的相关推荐
-
南瓜饭
8683532人看过 -
#春天的鲜味#奶奶祖传秘方:葱油拌面
354698人看过 -
家常豆腐
45781088人看过 -
四季豆闷饭
97331人看过 -
#硬核菜谱制作人#葱油蛏子
3697207人看过 -
凉拌茄子
21140042人看过 -
《高阶菜谱》水煮牛肉
206641人看过 -
超喜欢的咸干饭-四季豆肉饭
7029人看过 -
四季豆炒肉丝
9625882人看过 -
暖胃小白菜豆腐汤
368971人看过 -
锦娘制——香菇白菜什锦炒
214588人看过 -
佛手瓜炒鸡蛋#春天不减肥,夏天肉堆堆#
4937133人看过