紫苏煎饼
紫苏全株均有很高的营养价值，它具有低糖、高纤维、高胡萝小时素、高矿质元素等。在嫩叶中，抗衰老素SOD在每毫克苏叶中含量高达106.2微克。紫苏种子中含大量油脂，出油率高达45％左右，油中含亚麻酸62.73％、亚油酸15.43％、油酸12.01％。种子中蛋白质含量占25％，内含18种氨基酸，其中赖安酸、蛋氨酸的含量均高于高蛋白植物籽粒苋。此外还有谷维素、维生素E、维生素B1 、缁醇、磷脂等。
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步骤1/10
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紫苏洗净
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面粉，水，盐活成面糊
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切碎的紫苏放进面糊活匀
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热锅下油
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步骤5/10
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倒入面糊
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步骤6/10
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煎至成型翻面，直至两面金黄出锅
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步骤7/10
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成品图一
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步骤8/10
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成品图二
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步骤9/10
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成品图三
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最后一步
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成品图四
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-13
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