豌豆米粉软饼 宝宝辅食食谱
“今天母亲节,先祝我的小仙女们节日快乐! 参考月龄:10个月以上 再说今天这款小饼,它像松饼一般蓬松软绵,吃起来还有淡淡的清香,但却不用任何打发,整个步骤加起来我用了15分钟。 我在小饼里加入了山药和婴儿米粉的搭配,既可以帮助消耗米粉,风味也变不同,当孩子的主食或者零食都合适 亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!”””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
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步骤1/15
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参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:山药50g、豌豆30g、鸡蛋1个、婴儿米粉5g烹饪时间:10分钟难度分析:初级
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新鲜豌豆放入沸水中,焯水至熟透捞出。
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豌豆晾凉以后,撕开小口剥掉豌豆皮,这样孩子吃起来容易消化吸收。
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步骤4/15
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铁棍山药,去掉外皮(需要戴手套去皮,防止山药粘液过敏),切成小段。
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豌豆、山药、鸡蛋加入破壁机中。
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搅打成细腻的糊状,倒入大碗中。1岁以上的宝宝,可以加少许盐来调味~
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步骤7/15
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加入宝宝婴儿米粉,如果没有米粉可以用面粉来代替。
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搅拌均匀,是浓稠流动性的糊状。为了提高大家的成功率,我每次都会把做辅食的克数反复称量写出来,建议姐妹们买个量称,拿捏不准的时候直接称量一下!
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步骤9/15
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平底锅开中小火,锅微热刷一层薄薄的油。
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步骤10/15
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舀入一勺豌豆米粉糊,轻轻摊开,整理成圆形。
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步骤11/15
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小火烙至米粉糊表面凝固。
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步骤12/15
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这时候就可以翻面啦,因为是不粘锅,翻面没有任何难度,会很轻松。
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步骤13/15
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如果担心松饼不熟,可以继续盖盖焖1-2分钟。
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步骤14/15
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豌豆属于不易过敏的食材,7个月左右,宝宝就可以开始尝试了,但肯定不是直接吃,需要打成泥,加到米糊或者米粥里,9-10个月的时候,可以尝试像我今天一样烙个豌豆软饼或者做蒸糕,1岁以后可以直接用它来煮粥煮面,1岁半以后尝试炒或者做披萨啦~
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最后一步
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撰写制作步骤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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