鲜虾酪梨牛角三明治

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入夏了，忙不迭的减肥瘦身。人家都说既要健康减肥，也要合理低脂饮食。这款三明治营养丰富，味道清新，虾肉甘甜，酪梨是时尚低脂减肥名品。配上酸奶酱，味道棒棒哒。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

牛角 2个

、

海虾 6个

、

牛油果 1个

、

海盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

原味酸奶（不加糖） 50克

、

蜂蜜 5克

、

橄榄油 10克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
基本的主要材料都在这里了。
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海虾剥壳清洗干净。
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虾仁开背去虾线，开的可以深一点儿，掰开可以摊平。用厨房纸巾吸去多余水分。
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虾仁平放在砧板上，撒上适量磨碎的海盐和黑胡椒碎。单面撒就可以。
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平底煎锅里放橄榄油加热。配料表里写的量用不了，会剩下。
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将虾仁背朝下放在煎锅里煎至朝下的那面变色，翻面继续煎。
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翻面煎制时虾肉容易卷起来，用个勺子或木铲轻压不让它圈起来。一个一个的翻。
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都翻完了差不多就熟了。看看刚才锅里多出来一个虾仁，那是我用来尝味道的，顺便多吃一个。盛岀晾在一边。
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酪梨去皮和核按照自己喜欢切片，厚度按自己习惯就好。
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现在来调酱汁。这里的酸奶就是没有加糖的，不是糖尿病人喝的那个无糖的。最好的个人感觉是自己做的，非常稠。家里没有了，就用了买来的。50克酸奶里加入5克蜂蜜调匀备用。蜂蜜月没有很大味道的蜂蜜，这样不会带歪酱汁的味道。
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一只牛角面包剖开。
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均匀的在面包上铺一层酪梨片。
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在酪梨上码上三个虾仁。
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用汤勺将酸奶酱汁均匀的撒在虾仁和酪梨上。
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盖上另一半面包，可以吃了。
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