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咖喱鸡排饭的做法

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咖喱鸡排饭

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食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸡胸脯 1块

、

土豆 200g

、

胡萝卜 200g

、

洋葱 200g

、

咖喱块适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

葱两段

、

姜三片

、

面包屑适量

、

米饭一碗

、

鸡蛋两个

、

生粉 300克

烹饪步骤

步骤1/6
将所有食材切好备用
步骤2/6
将切好的土豆，胡萝卜洋葱丁一起翻炒至八熟放入咖喱块翻炒片刻至融化加适量清水中火煮开，
步骤3/6
将鸡胸普一分为二，用刀背拍至松软放入碗中加入料酒少许，葱两段，姜三片，放入少许十三香，盐抓拌均匀腌制二十分钟，
步骤4/6
将鸡蛋打入盘中，另取干净无水的盘子放入少许面包屑，另取干净无水的盘子放入少许生粉，
步骤5/6
将腌制好的鸡胸普取出分别沾鸡蛋生粉鸡蛋面包屑，起锅热油，油热放入沾好的鸡胸普放入油中炸入金黄捞出切好备用，
最后一步
米饭盛入盘中＋适量煮好的咖喱汁＋切好的鸡排撒入少许即可食用。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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