(独家)家庭版烤鱼
想吃就做咯!
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步骤1/9
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老姜一半,大蒜一半,小葱一半切好,加花椒一半,料酒,盐,鸡精,用料理机打碎加胡椒粉混合均匀待用。
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步骤2/9
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买的鱼如图切好划花刀,将第一步骤的调料涂抹均匀。十五分钟后使用。
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步骤3/9
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鱼放在烤网上,上下火,230°,十五分钟。
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步骤4/9
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土豆藕切片泡水待用。
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步骤5/9
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干辣椒,二荆条切好待用。
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步骤6/9
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芹菜,香菜切好待用。
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步骤7/9
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仔姜切好,混合老姜,剩下的葱蒜,干辣椒,二荆条,花椒待用。
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步骤8/9
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起油锅,放豆瓣酱炒香加上一步骤的材料,土豆藕片混合炒制。加盐,鸡精,十三香。出锅
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最后一步
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烤鱼从烤网上倒扣在烤盘里,炒好的菜铺在烤鱼上。入烤箱十分钟。就可以吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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