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火腿鸡蛋炒饭的做法

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火腿鸡蛋炒饭

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火腿鸡蛋加上黄瓜胡萝卜，营养美味的炒饭可以吃上好几碗!

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

火腿肠 100g

、

鸡蛋 4只

、

隔夜米饭三碗

、

盐适量

、

酱油适量

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
四个鸡蛋搅均
步骤2/6 点击查看大图
一根胡萝卜切丁备用
步骤3/6 点击查看大图
黄瓜和火腿肠切丁备用
步骤4/6 点击查看大图
葱洗净切好备用
步骤5/6 点击查看大图
锅中加入适量的油，油开后加入鸡蛋，鸡蛋八分熟后加入胡萝卜丁。胡萝卜炒软后，加入黄瓜丁和火腿丁翻炒，再加入米饭和少量的油将所有材料炒均匀。加入适量盐、蚝油、少量的酱油和葱花，翻炒一会即可关火。期间可加少量的水防止糊锅。
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色香味俱全的营养炒饭出锅！

小贴士

加入米饭之后到关火时间不宜过长，容易形成锅巴，使刷锅困难

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-13

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