【家常菜】土豆丝滑子蘑汤
滑溜溜的滑子蘑,鲜溜溜的汤,就是这个味!
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步骤1/9
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将滑子蘑用水洗净
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步骤2/9
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锅中加入适量的水,水开后加入滑子蘑焯一下,同时加入适量的盐
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步骤3/9
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土豆切丝,用水洗一下,去除上面的淀粉
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步骤4/9
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猪肉洗净切条
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步骤5/9
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小葱洗净切好备用
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步骤6/9
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锅中加入少量的油,油热好后加入一半的葱花翻炒,再加入猪肉翻炒,加入少量酱油
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步骤7/9
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肉不见血色后,加入土豆丝翻炒,加入少量的盐和蚝油
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步骤8/9
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待土豆八分熟后,加入适量的水和焯好后的滑子蘑。待水沸腾后,加入盐、鸡精、酱油、少量蚝油和剩下的葱花,三分钟左右关火
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最后一步
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啦啦啦,美味的土豆丝滑子蘑汤出锅啦
第8步加调味料的时候要随时尝一下汤的味道,以为水量不同,加入调味料也要适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-13
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