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十三香小小龙虾

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大西水晶

又是龙虾季，外面小龙虾基本以麻辣为主，爸妈不能吃辣的又不能多吃，趁母亲节给妈妈煮个简易版小龙虾。 1、用牙刷把小龙虾的虾身刷干净（外面吃总觉得不够干净）。姜切丝、蒜去皮拍扁。 2、锅热油，放蒜、花椒、生姜丝炒香后放一勺豆瓣酱，继续翻炒。 3、五分钟后放入小龙虾翻炒至虾壳变红、虾身弯曲加适量酱油。 4、倒入啤酒没过小龙虾，烧开后放适量十三香、香叶、八角、桂皮、盐、糖进行调味。（可以适量重一点小龙虾好入味）5、调味后，转中火煮15分钟左右即可。
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小龙虾 一斤
、
姜 一块
、
蒜 五瓣
、
生抽 5勺
、
十三香 一勺
、
黑胡椒白胡椒 半勺
、
八角 两个
、
桂皮 一块
、
盐 适量
、
糖 适量
、
啤酒 500ml
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2018-05-13

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