开心花甲的做法什么叫开心花甲【图文】的做法

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开心花甲的做法什么叫开心花甲【图文】

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一张锡纸能给你带来怎样的美食体验？看到这个问题的朋友估计要觉得丈二和尚摸不着头脑了。锡纸是美食吗？不是的。但锡纸能给你的饮食生活增色不少。特别是随着上善佳锡纸花甲粉的升级换代，人们越发意识到原来锡纸还有这样的妙用。上善佳锡纸花甲粉是一款独具特色的米粉，它完全跳出了传统米粉的设计创意和制作工艺，首创以锡纸包裹海鲜花甲进行烹饪处理，更好的保证了米粉的口味、营养和卫生。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

花甲 100克

、

米线 200克

、

金针菇 50克

、

酱料 20克

、

味精 5克

、

鸡精 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
一、花甲粉的做法　　主料：花甲，虾，蛏子，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇，龙口粉丝，　　配料：盐，味精，葱花，香菜，生姜，大蒜子，麻辣鲜，鲜味王，鸡精，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒。
步骤2/6 点击查看大图
步骤：　熬制一锅高汤备用,。　把花甲，虾，蛏子稍微过一下水，备用。提示：花甲，蛏子一张口就捞出，时间长容易老，就没有鲜味了。
步骤3/6 点击查看大图
把龙口粉丝，虾，蛏子，花甲，鹌鹑蛋，火腿肠，金针菇放入锡纸里面包好，放入电磁炉上面，　
步骤4/6 点击查看大图
在锡纸里面放入高汤，包好。打开电磁炉煮3~5分钟，　　
步骤5/6 点击查看大图
打开锡纸放入盐，味精，鸡精，生姜，大蒜子，鲜味王，海鲜酱油，蒸鱼汁油，耗油，老酒，烧开，
最后一步点击查看大图
出锅放入香菜，葱花。放入碗中就可以了，香喷喷的三鲜花甲粉就做好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

很多朋友第一次看到锡纸花甲粉的锡纸装置都会觉得不可思议。这个东东是用来做什么的？其实它是企业为了保证食品的口味口感而做出的一种创新。说到米粉，其实很多人都不陌生，这也几乎是人们饮食生活的常见物。米粉店铺遍布全国各地，但很多米粉制作工艺不够高，工艺雷同、口味类似，让顾客难以获得新鲜有趣的用餐体验。上善佳锡纸花甲粉采用锡纸对海鲜花甲进行包裹，不仅能起到保温的效果，还可以有效保持食品的安全卫生、营养健康。

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发布于 2018-05-12

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