娃娃菜蛋黄二米粥宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上好久没给小月龄的宝宝们写辅食了，后台已经被催炸。。好多姐妹给君君下了任务~所以我今天做了这款，10个月以上大小宝宝都能吃，补脑益智+保护视力+保护肠道提高免疫力！！娃娃菜是一种微型的小白菜，口感很清甜，膳食纤维、维生素和硒元素很丰富，钙含量几乎是白菜的2-3倍，顺便能让宝宝的便便更加顺畅~是再好不过的辅食食材了！蛋黄含有丰富的不饱和脂肪酸和卵磷脂，益智补脑的好食材，再加上维生素A丰富的胡萝卜，不仅口感好，营养密度很高，让整个粥的色彩和口感更丰富！亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

食材清单加入采购清单

娃娃菜 15g

、

宝宝粥米 30g

、

小米 10g

、

胡萝卜 25g

、

蛋黄 1-2个

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：娃娃菜15g、宝宝粥米30g、小米10g、胡萝卜25g、蛋黄1-2个、烹饪时间：30分钟难度分析：初级（食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的食用量，蛋黄可以只用1个）
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宝宝粥米、小米倒入清水中。
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我用的宝宝粥米和内蒙的免洗小香米，所以清洗1遍就好（避免营养流失）。因为宝宝食量小，用来煮粥的大米、小米建议选择
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜擦成细蓉。擦丝器是我的必备品，比如擦成蓉就很细碎，不用焯水也能轻松煮熟~
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娃娃菜焯水，沥干出水捞出。
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娃娃菜剁成末。
步骤7/15 点击查看大图
蒸熟的鸡蛋去壳、去掉蛋白，捣成泥，这里可以只用蛋黄。
步骤8/15 点击查看大图
倒入娃娃菜，一同搅拌均匀。
步骤9/15 点击查看大图
用宝宝喜欢的模具凹个造型，心形、圆形…能够吸引宝宝注意力的造型都可以。
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米粥大火煮开，水开后转中小火。
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胡萝卜蓉倒入锅中，搅拌均匀。
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熬煮至浓稠，宝宝粥米比较容易煮，20分钟就搞定了。
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最后淋少许油，搅拌均匀就可以盛出来了。比较推荐使用亚麻籽油或者核桃油，1岁以内宝宝不加盐，1岁以上宝宝可以再再加少许盐调味
步骤14/15 点击查看大图
再放入刚才做好的娃娃菜蛋黄泥，一起搭配食用就可以啦。
最后一步点击查看大图
非常好消化吸收、口感软糯的一款粥。娃娃菜蛋黄泥可以搅拌到一起吃，也可以分开吃

小贴士

君君小提示： 1.因为宝宝食量小，用来煮粥的大米、小米建议选择 2.擦丝器是我的必备品，比如擦成蓉就很细碎，不用焯水也能轻松煮熟~ 3.比较推荐使用亚麻籽油或者核桃油，1岁以内宝宝不加盐，1岁以上宝宝可以再再加少许盐调味辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu878

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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