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母亲节献礼之菠萝咕噜肉

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魏蕾绽放味蕾

其实每年只有一天是母亲节，所以无论用多么贵重的礼物都无法表达我们对母亲的感恩之情，倒不如经常为妈妈做上一道她爱吃的家常菜，从美食中慢慢品味儿女浓浓的孝心。今天选择了做菠萝咕噜肉，炒好的咕噜肉色泽明艳，酸甜有味，尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻，再搭配清香的菠萝绝对是节后的一道清肠开胃菜。
食材清单 加入采购清单
菠萝 半个
、
红椒 半个
、
青椒 半个
、
瘦肉 300g
、
生抽 1勺
、
米醋 1勺
、
油 适量
、
番茄酱 适量
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
香油 适量
、
料洒 适量
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

1、菠萝用淡盐水浸泡10分钟，不仅去除有人体有害物质，也能使菠萝的口感更清甜。 2、猪肉要先腌制入味，然后再加鸡蛋和淀粉裹满猪肉，封住猪肉的汁液，再炸至，可使猪肉口感外酥里嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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