沙拉意面减脂午餐
当蛋白质满满的自制鸡肉丸遇上西红柿打底的意面,再配上一碗各色蔬菜搭配的沙拉。一顿简单的减脂午餐就做好了。
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步骤1/8
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制作鸡肉丸时,先将鸡胸肉切块,香菇、胡萝卜、洋葱切碎备用;
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步骤2/8
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将之前切碎的鸡胸肉、香菇、胡萝卜、洋葱放入料理机中打碎,加入一个蛋清搅拌均匀;
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步骤3/8
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将肉馅捏成丸子后煮熟即可;(建议多做一些放冰箱冻起来,随吃随做)
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步骤4/8
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番茄切丁,洋葱切碎,意面煮熟
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步骤5/8
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平底锅烧热,放少许油,将洋葱炒至焦黄后放入番茄丁翻炒,加盐、黑胡椒、干香草调味,倒入半杯水,煮几分钟;
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步骤6/8
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放入煮好的意面和鸡肉丸烩几分钟,装盘即可。
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步骤7/8
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生菜洗净,紫甘蓝、洋葱切丝,西红柿对半切开,西兰花掰成小朵,焯水一两分钟放入冷水中降温,沥干水分备用。
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最后一步
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将柠檬汁、橄榄油,蜂蜜调成油醋汁,最后把所有食材放入大碗中,淋上油醋汁搅拌均匀,装盘即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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