一勺开胃，两勺促消化，三勺能补铁！这个季节急需吃它！

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莲藕牛肉泥参考月龄：8M+ 今天我给小宝宝推荐一道莲藕牛肉糊，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，有增进食欲，促进消化，开胃等功效，而且莲藕的维生素C也非常丰富，搭配含铁量较好的牛肉，补铁的效果也会大大的提升，也满足了辅食初期，宝宝对铁的迫切需求。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

莲藕 30克

、

牛里脊 50克

烹饪步骤

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准备食材：莲藕30克牛里脊50克
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冲泡一碗生姜水，放凉冷却至常温。
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牛里脊逆纹路斜切，放入生姜水浸泡。»牛里脊逆纹路斜切，利于宝宝消化吸收哦~
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浸泡好的牛里脊冷水入锅，放入生姜片一起煮。
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煮至水开，中途可撇去浮沫。
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盖上盖子，再煮一个小时。»给宝宝吃尽量煮熟煮透哦~
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莲藕切片。
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莲藕放入辅食机，蒸制20分钟。
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将蒸好的莲藕片和牛里脊倒入辅食机，加适量水，搅打成泥。
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非常细腻哦~
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宝宝吃时舀一勺到米糊里就可以啦~»给宝宝初次添加时，米糊和泥的比例是10:1哦~
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哇~做好啦~清新爽口的莲藕加上鲜香的牛肉，营养丰富，不腻不燥，就是这么的恰到好处！快给宝宝来一碗吧~

小贴士

添加要领： ●宝宝初次添加莲藕时，一定要单独给宝宝添加，观察三天确认不会过敏后才可以混合添加哦。 ●肉泥做好后，一次吃不完可以放入辅食格冷冻保存，3天内吃完就可以了。黄妈说：很多妈妈经常留言给我“为什么我家莲藕怎么煮都煮不软，吃起来总是脆脆的呢”其实莲藕有两个品种：一种是9孔莲藕，水分含量高，脆嫩、汁多，另一种是7孔莲藕，淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，吃起来很粉的感觉。妈妈们在给宝宝买莲藕的时候，记得伸出手指数一数小孔，别买错了哦^_^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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