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啤酒鸡的做法

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啤酒鸡

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家里有时候来人，会买啤酒，但饭后有时候会剩下好多，退也不方便，拿来做吃的还是不错的！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 1个

、

啤酒 1罐

、

姜 4片

、

大葱 1小段

、

八角两颗

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

豆豉蒸油 1勺

、

蒜 1瓣

、

胡萝卜 1根

、

尖椒半个

、

干辣椒 3颗

、

香叶两片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
我用的是笨鸡，所以提前先用电压力锅压了一下，要是超市买的鸡腿就不用，直接做就行。热锅和油，倒入香叶、八角、干辣椒、葱姜蒜爆炒一下，倒入炖好的笨鸡腿，炒微焦。
步骤2/5 点击查看大图
倒入一罐啤酒，啤酒开了。
步骤3/5 点击查看大图
倒入蚝油、豆豉蒸油、生抽，不用放盐了
步骤4/5 点击查看大图
先放胡萝卜，转小火，等快干时，放入尖椒块。
最后一步点击查看大图
翻炒出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-12

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