丝瓜鸡蛋
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步骤1/7
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丝瓜削皮滚刀切,配料如图切碎。爱吃辣可以放点辣椒。
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步骤2/7
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油热放蒜沫、葱沫
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步骤3/7
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佐料爆香下丝瓜
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步骤4/7
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翻炒两分钟左右表面变色,加盐、鸡精翻炒。加水没过菜。
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步骤5/7
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炖丝瓜间隙搅鸡蛋。鸡蛋随意放,喜欢吃鸡蛋就多放。
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步骤6/7
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丝瓜炖软后顺时针倒鸡蛋液。
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最后一步
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2分钟后出锅。
有小孩,所以没放辣椒。不喜欢蒜或葱可不放。清淡口味,汤汁配米饭下饭的很。家常小菜。多谢捧场。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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