焖面(卤面)
前两天在b站看到一位美食up主做了这道美食,想到了小时候妈妈中午下班带回来的一盒卤面 美味呀~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/10
点击查看大图
1 豆角切细段(我刀功切不出丝)2 土豆切薄片 口感会好同时缩短烹饪时间3 豆干切细条 4 火腿肠切片5 蒜切片 姜切片或切丝都行 葱切花或丝也是可以的6备料完毕
-
步骤2/10
点击查看大图
将面条上屉抖散蒸5-8分钟 时间可以调整的
-
步骤3/10
点击查看大图
1 热锅凉油 葱蒜炝锅2 火腿肠 土豆片下锅翻炒3 加少许盐 放糟油 (不放酱油是为了不让土豆上色 糟油可不放)4 炒1~2分钟土豆断生就能出锅了
-
步骤4/10
点击查看大图
1热锅凉油放大料煸香 葱姜蒜炝锅2 放豆芽 香干 豆角下锅 烹醋 酱油 盐 十三香 蚝油翻炒一下 加开水没过食材 大火2-3分钟3 盛出汤 菜留锅内
-
步骤5/10
点击查看大图
炒好的土豆片 和盛出来的菜汤
-
步骤6/10
点击查看大图
铺一层面
-
步骤7/10
点击查看大图
放入土豆片火腿肠
-
步骤8/10
点击查看大图
一层土豆一层面倒入一半汤中火加盖焖三分钟
-
步骤9/10
点击查看大图
加入剩余的菜汤 用筷子拌一下锅内面条和菜 加盖再焖3-5分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅
我不太喜欢面的颜色过重所以土豆和香肠单独炒 盐的多少也要根据个人的口味咸淡进行调整 当然了 喜欢什么菜都是可以加的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
焖面(卤面)的其他做法
焖面(卤面)的相关分类
焖面(卤面)的相关推荐
-
黄焖鸡
70471931人看过 -
蚝油竹升面
254305人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26677176人看过 -
家常菜——葱烧海参
1656897人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25289969人看过 -
#餐桌上的春日限定#东北酱茄子
5001692人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1163443人看过 -
番茄金针菇豆腐汤
48075419人看过 -
卤面(焖面)
20551人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3158573人看过 -
面
31242人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32358796人看过