春笋炒腊肉(时令鲜菜)
春笋上市时间很短,喜欢吃的可以买来备着,切片后煮后泡凉滤干水分,再分包储存于冰箱冷冻室。之后想吃的时候随时可以自然解冻后焯下水就能吃到了。
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步骤1/6
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准备好材料。
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步骤2/6
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小火爆爆腊肉,即时盛出备用。
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步骤3/6
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把姜,蒜,辣椒爆香。
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步骤4/6
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下春笋翻炒,加盐炒匀。火力控制到中小火。
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步骤5/6
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加入腊肉翻炒均匀,下少许鸡精即可出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-12
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