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网红鸡爪

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小蛐蛐同学

从小就喜欢吃鸡爪，以前拿手的就是泡椒凤爪，随着抖音的出现，又学到一招，加入柠檬，索性就跟风叫做网红鸡爪吧
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡爪 750g
、
料酒 一汤匙
、
姜 两片
、
酱油 适量
、
洋葱 适量
、
米醋 适量
、
辣椒 适量
、
柠檬 3片
、
芹菜 一根
、
胡萝卜 一根
、
冰糖 五六颗
、
花椒 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡爪煮熟后立马起锅倒进凉水中浸泡降温，口感和色泽更好，可以根据自己的爱好决定要不要加酱油，加点酱油颜色会深一点，不加酱油颜色就跟超市卖的泡椒鸡爪一样的！我的成品是加了一点点生抽，建议不加老抽

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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