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卤素鸡的做法

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卤素鸡

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素鸡与香料的融合，美味而满足。

食材清单加入采购清单

素鸡 4根

、

香料(八角，桂皮，香叶，小茴香，白芷，花椒) 各少许

、

生抽 2匙

、

老抽 1匙

、

盐 2克

、

糖 2匙

、

油 500克

、

葱一把

、

姜 5片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
素鸡用厨房纸吸干水份。
步骤2/9 点击查看大图
切厚片。
步骤3/9 点击查看大图
锅中倒油，放入素鸡炸。
步骤4/9 点击查看大图
炸至表面有许多小孔就可以了，不要太老，捞出控油。
步骤5/9 点击查看大图
另起锅放入素鸡，放入葱结，姜片，香料。
步骤6/9 点击查看大图
放入盐，糖，生抽，老抽。
步骤7/9 点击查看大图
加入适量水，煮开，转小火一个小时。熄火，待冷却后取出。
步骤8/9 点击查看大图
装盘。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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