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戴式菠萝油条虾

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#罐头小厨#Q弹爆满的虾肉配合金黄酥脆的油条，又有菠萝的清甜来中和油条的油腻感，国民美食暖男这道菠萝油条虾，一口吃下去，筷子就再也停不下来了

食材清单加入采购清单

菠萝 1个

、

油条 3根

、

虾滑 400g

、

蛋黄沙拉酱 1勺

、

猪肉馅 100g

、

鸡蛋 1个

、

酱油适量

、

白糖适量

、

贝柱粉适量

、

葱姜蒜末适量

、

料酒适量

、

香油适量

、

盐适量

、

食用油适量

、

猪油适量

、

熟黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
虾滑加入猪肉馅（比例为4:1），加入适量酱油、白糖、贝柱粉、葱姜蒜末、料酒、香油，打入鸡蛋1个，搅拌均匀
步骤2/6 点击查看大图
油条取中间部分剪成小段，用手指将中心掏空，填入虾滑肉馅
步骤3/6 点击查看大图
炒锅开大火烧热，撒少许盐，放入猪油、食用油（比例为1:1）混合均匀，转中小火，放入油条酿肉，两面炸香（先炸好一面再翻面），捞出沥油
步骤4/6 点击查看大图
将用盐水浸泡过10分钟的菠萝果肉切成小块，加入蛋黄沙拉酱，混合均匀
步骤5/6 点击查看大图
炒锅添油，开火烧热，放入油条酿肉，中火复炸至金黄酥脆，捞出沥油
最后一步点击查看大图
碗中放入油条酿肉，加入菠萝沙拉酱，拌匀，盛出摆盘，撒上熟黑芝麻即可享用

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-11

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