牛肉炒时蔬
家常快手菜。牛肉鲜嫩,青菜新鲜。搭配在一起,只需要简单的调味就能烹饪出一道美味。这次选用的是小白菜、香菇、还有豌豆。偶然在菜场看到有卖这种丑丑的小白菜。想起小时候自家种的小白菜地里,在一群正常小白菜里经常出现两三个矮丑矮丑的。至今不知道这个是个什么品种。
-
步骤1/13
点击查看大图
食材准备好
-
步骤2/13
点击查看大图
热锅,在锅上涂一层油,油热了就放入牛肉。
-
步骤3/13
点击查看大图
把牛肉铺开煎。两面各煎个30秒就可以了。
-
步骤4/13
点击查看大图
热锅放油,放姜蒜,炒香。
-
步骤5/13
点击查看大图
加入蘑菇,翻炒10秒就可以加入绍兴黄酒了。
-
步骤6/13
点击查看大图
加入豌豆跟小白菜,大火炒20秒左右青菜就半熟了。
-
步骤7/13
点击查看大图
加入酱汁,
-
步骤8/13
点击查看大图
加入牛肉
-
步骤9/13
点击查看大图
所有的食材都到锅里啦。翻炒。
-
步骤10/13
点击查看大图
边翻炒边将玉米淀粉浆(2小勺玉米淀粉1汤勺水)倒入锅里。酱汁会立刻变稠,所以要快速翻炒,再翻炒20秒,酱汁就均匀的分布在牛肉和蔬菜身体上啦 。
-
步骤11/13
点击查看大图
关火,出锅。
-
步骤12/13
点击查看大图
可以吃两大碗米饭
-
最后一步
点击查看大图
喜欢其他青菜的也可以加其他青菜! 切忌不要把牛肉煎得太老了哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-11
牛肉炒时蔬的相关分类
牛肉炒时蔬的相关推荐
-
一直吃一直爽的糖醋排骨
73352908人看过 -
奶香大米糕
5809254人看过 -
麻辣鱼片(炝锅鱼)
1229221人看过 -
小炒菜
13513人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#凉拌白木耳
135512人看过 -
快手炒菜之素炒三丝
16576人看过 -
年菜系列 农家自制白斩鸡 白切鸡 原汁原味
125876人看过 -
#放假请来我的家乡吃#生煎包
227601人看过 -
酥香的蜜汁叉烧肉这样做真的是泰香了,巨好吃!
709601人看过 -
清蒸黄鳝
678664人看过 -
一口气吃半盘喀嗞脆小酥肉
135517人看过 -
骨汤火锅 | 日食记
1235217人看过