肠粉制作方法
浏览 70070 · 收藏 374
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
肉剁成末，葱切碎，加油少许、酱油一勺、蠔油一勺、鸡精少许，拌匀。(盐可加可不加根据自己口味）米粉加水拌均匀，最好提前半小时让水溶解米粉。
-
步骤2/4
点击查看大图
在碟子里先刷油，（用油刷碟子才好取出蒸熟的粉）。取2大勺拌好的米粉水放入碟子里，再放肉末，最后放入锅中蒸5分钟取出；再放入另一个碟了，(我用二个碟子换着做这样省时间)。
-
步骤3/4
点击查看大图
这是蒸熟的成品，然后用胶刀割成长条取出。
-
最后一步
点击查看大图
这是最后的成品，吃时加入少许酱油调味。（或者自制调味料，用少量蒜泥，与放入2大勺酱油兑水，然后用一大勺油起锅加热油爆香后倒入碗中待用）。
小贴士
肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
换个做法
肠粉制作方法的其他做法
肠粉制作方法的相关分类
肠粉制作方法的相关推荐
-
蒜香龙虾尾
99316人看过 -
粉蒸肉#童年不同样，美食有花样#
354070人看过 -
蒜蓉小龙虾尾
4743540人看过 -
童年记忆｜广东肠粉 酱汁制作
239856人看过 -
酱爆梭子蟹
323867人看过 -
姜葱炒梭子蟹
4548057人看过 -
肠粉
483670人看过 -
姜葱炒花蟹（梭子蟹）
5748462人看过 -
只加点盐就好吃的不得了～虾仁炒蛋
231427人看过 -
肠粉
105722人看过 -
肠粉
150050人看过 -
虾仁滑蛋
820393人看过
