干贝鲜虾海鲜粥
从怀孕中期就爱上了海鲜粥，但是外边的又不放心，孕妇也不能多喝，只好自己动手，小小喝一碗解馋。
-
步骤1/7
点击查看大图
适量大米，用水淘一次以后倒纯净水浸泡半小时。这个时间可以用来处理虾和其他配菜。
-
步骤2/7
点击查看大图
干贝用清水快去洗一下，再用水浸泡，用手把干贝捏碎，水不要倒掉。
-
步骤3/7
点击查看大图
将虾头剪掉，去除虾线，沿着虾背剪开，清洗干净，备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
将虾入水汆烫，变红捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
将香芹切丁备用。
-
步骤6/7
点击查看大图
取砂锅，加冷水，放入泡好的大米，水开后加入刚才准备的干贝（含水），虾进锅慢慢熬，放一点姜丝，一勺料酒。熬制粥装放入香芹丁。注意搅拌，出锅前依据口味加适量盐。撒上小香葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
盛出，美味干贝鲜虾海鲜粥就做好了。
当记者时采访过一位潮州大厨，透露出独家熬粥秘诀:
1.一定要一次性加够水
2.用勺子搅拌的时候要边搅拌，边用勺子的底部碾压大米粥，这样会让粥更粘稠，软糯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-11
干贝鲜虾海鲜粥的其他做法
干贝鲜虾海鲜粥的相关分类
干贝鲜虾海鲜粥的相关推荐
-
海鲜干贝粥
255121人看过 -
腌笃鲜之竹笋香菇炖排骨
152360人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73596061人看过 -
#换着花样吃早餐#干贝粥
278186人看过 -
潮汕海鲜粥(砂锅粥)
515690人看过 -
老广的味道～生滚牛肉粥
794820人看过 -
猪肉白菜炖粉条～冬日暖胃家常菜
19707143人看过 -
干锅包菜
1080545人看过 -
#中小学生营养餐#葱花鸡蛋饼
170342人看过 -
蛋卷肉
97546人看过 -
干煸香辣鱿鱼
435638人看过 -
小葱煎豆腐
208985人看过
