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醋溜南瓜丝

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厨娘在路上

家乡的记忆 南瓜营养丰富，最重要的一个功能是可治疗糖尿病。小时候邻居家老爷爷得了糖尿病，天天吃南瓜，病情得到了很好的控制。 绿南瓜也是这个季节应季的蔬菜，北漂这几年都没有见到过这种嫩南瓜，这次是回老家山东带回来的。家乡的记忆抹不去。 这种嫩南瓜可以炒着吃，也可以摊饼吃。美美的回忆。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
嫩南瓜 600克
、
油 1汤匙
、
蒜 10克
、
白米醋 1汤匙
、
葱花 10g
烹饪步骤
小贴士

1白米醋炒出来会带一点甜味，酸甜味。不喜欢甜味的朋友可以用白醋。 2注意一定要油热后加醋，不要菜炒完再放醋，不然有股生醋味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-10

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