啤酒香焖太阳鱼
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去鳞后的太阳鱼虽长得像非洲鲫,但是肉质却比非洲鲫好吃数倍,它全是大刺,肉质厚且嫩,用来熬汤,香煎或清蒸都十分鲜美,这个季节钓上的太阳鱼腹部还有很多鱼腩,一口下肚滑溜得很呢。我家人最喜爱的做法就是香煎过后加啤酒焖,每次做这菜,香味飘满整个大院,个个都知道我家又钓上太阳鱼了。话不多说,想着口水都要流了,咱快来看看菜怎么做~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备好食材,太阳鱼先刮鳞去肚,肚中的鱼油鱼蛋不要丢掉,这儿是好东西,非常好吃
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步骤2/8
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大葱切薄片,子姜切末,辣椒切小段,不爱吃辣的可以不加
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步骤3/8
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啤酒,盐,酱油,蚝油混合均匀备用,这用于后面淋锅内焖煮
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2018-05-10
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