瓠子黄骨鱼汤
前两天买鱼红烧了，现在就换个做法，用这黄骨鱼做个汤吧。看着菜摊上的瓠子绿油油的，想着用它与黄骨鱼炖汤味道肯定不错，就买了根回来。其实做鱼汤很简单，先要用少许油将黄骨鱼煎一下，这样有了油脂就很容易炖煮出奶白色的汤来，再加入瓠子一起煮熟，加盐调味即可。这菜味道鲜美，儿子非常喜欢喝，连吃了三条鱼，喝了三碗汤， 还舍不得放下筷子。。。
-
步骤1/8
点击查看大图
准备好原材料；
-
步骤2/8
点击查看大图
热锅凉油， 先将姜片放入里面爆香；
-
步骤3/8
点击查看大图
再放入黄骨鱼进去煎一下；
-
步骤4/8
点击查看大图
一面煎好后翻一面；
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入适量的水炖煮；
-
步骤6/8
点击查看大图
加入瓠子一起煮；
-
步骤7/8
点击查看大图
炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中。
-
最后一步
点击查看大图
端上桌了。
1. 先爆香姜片； 2. 用少许油将黄骨鱼煎一下味道更香，注意只需翻一次面即可，3. 黄骨鱼比较嫩， 所以煮的时间不宜长，而瓠子不易熟，所以可以一起下锅炖煮， 最后加盐和胡椒粉调味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
瓠瓜黄颡鱼汤的其他做法
瓠瓜黄颡鱼汤的相关分类
瓠瓜黄颡鱼汤的相关推荐
-
瓠子粉丝汆丸汤#豆果6周年生日快乐#
137427人看过 -
番茄豆腐鱼
347835人看过 -
清蒸嘎鱼 宝宝辅食
115088人看过 -
酸菜豆腐昂刺鱼
513851人看过 -
营养黄颡鱼（黄骨鱼）
119102人看过 -
鲫鱼豆腐汤#做道好菜，自我宠爱！#
9532997人看过 -
#“酒”是要开心#黄骨鱼汤
144909人看过 -
麻辣牛蛙
8049745人看过 -
黄骨鱼汤
240605人看过 -
红烧鱼
22467756人看过 -
红烧黄骨鱼#舌尖上的春宴#
2818816人看过 -
#零腹担吃夜宵#减脂餐！！低卡美味西兰花香菇炒虾仁
248987人看过
