清凉酸甜的话梅小番茄
每到夏天，至少一个星期得做两次，才能满足我家小吃货的胃。 冰凉酸甜的味道，让她胃口大开。餐前吃一点，连饭都吃多不少……
-
步骤1/9
点击查看大图
锅里放入话梅10个、冰糖30g、清水500g，煮开后关火，晾凉备用。话梅用那种咸酸口味的，用盐腌制的那种。
-
步骤2/9
点击查看大图
小番茄洗干净。
-
步骤3/9
点击查看大图
用刀子给小番茄切一个小口，方便等一下剥皮。
-
步骤4/9
点击查看大图
烧开一壶水，倒入装着番茄的盘子中，水量刚没过小番茄就可以了。 浸泡3分钟左右。有用开水烫煮小番茄的方法，不过我更喜欢用开水浸泡。
-
步骤5/9
点击查看大图
裂开后的小番茄就能轻松脱皮啦。记住不要浸泡太久，泡软的小番茄口感会没那么好。
-
步骤6/9
点击查看大图
剥好皮的小番茄。话梅水晾凉。
-
步骤7/9
点击查看大图
准备好一个干净的无水无油的容器。放入小番茄，倒入话梅水和柠檬汁。盖上盖子或者保鲜膜密封后，放入冰箱冷藏一夜。
-
步骤8/9
点击查看大图
超级喜欢这种冰爽酸甜的味道。
-
最后一步
点击查看大图
夏日里的丝丝清凉……
1.选用那种咸酸的话梅。
2.小番茄不宜用热水浸泡过久。
3.冰一冰，味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-10
话梅小番茄的相关分类
话梅小番茄的相关推荐
-
话梅小番茄#以美食的名义说爱她#
85153人看过 -
话梅渍小番茄
52322人看过 -
#时令蔬菜最养人#解秋燥，话梅小番茄！
98016人看过 -
素炒饼
5837552人看过 -
冰镇小番茄
274226人看过 -
#炎夏消暑就吃「它」#冰镇话梅渍小番茄
216806人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42540088人看过 -
夏日消暑利器之话梅小番茄
80137人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37896993人看过 -
红烧鲍鱼
356116人看过 -
白葡萄酒炖牛腩
88909人看过 -
酥炸多春鱼
86957人看过
