家常韭菜肉水饺
真的是好久好久没自己做面食了,因为小姨家开餐馆,包子,烧饼,菜盒啥的吃不完的节奏。馋了好久了,索性任性一回,自己包顿饺子吃。孩子们可高兴了,都跑来帮忙
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步骤1/17
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真的是好久好久没自己做面食了,因为小姨家开餐馆,包子,烧饼,菜盒啥的吃不完的节奏。馋了好久了,索性任性一回,自己包顿饺子吃。孩子们可高兴了,都跑来帮忙了
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步骤2/17
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这次用的玉米饺子粉,玉米粉味道浓郁,打开袋子就可以闻到了,和出的面团也特别香,连闺女都直嚷着好香,再加上是韭菜肉馅的,蘸点香油醋,特别好吃!
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步骤3/17
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韭菜,五花肉,玉米饺子粉,生抽,芝麻香油,盐,鸡精
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步骤4/17
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将面粉倒入盆里
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分次加温水和面
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步骤6/17
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搅拌成絮状
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步骤7/17
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封保鲜膜醒十分钟
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步骤8/17
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将韭菜洗净切碎
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步骤9/17
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五花肉切小块儿
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步骤10/17
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放入料理机中搅碎
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步骤11/17
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将韭菜,肉泥放入盆里加入调味品搅拌均匀。
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步骤12/17
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将面团儿,分成均匀的小剂子。
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步骤13/17
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擀成薄薄的饺子皮
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步骤14/17
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放入适量馅料
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步骤15/17
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做饺子状,捏紧
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步骤16/17
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锅里放水烧开,下入饺子,煮开,加适量凉水再煮开,反复三次煮开就好啦!(锅里有几个很丑的,是孩子们自己包的。一直很享受和她们一起的亲子时刻。)
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最后一步
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玉米粉的香,韭菜肉的鲜香,芝麻香油醋的酸香,真的是完美搭配,超级好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
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