焦糖奶油坚果咖啡百利甜酒磅蛋糕 早餐下午茶伴手礼
给朋友特别定制的一款磅蛋糕 它有多好吃呢 宝宝们试了就知道了 劳累的下午 来一块咖啡磅蛋糕 岂不惬意 还有还有 酒不能贪杯 磅蛋糕也一样 一次吃个一两片就行了 毕竟热量那么高 打打牙祭 满足味蕾 不能贪吃 其实这是我在豆果写的第200个食谱 怎么也得有蛋糕 有酒庆祝一下 so 就是它了 那个焦糖奶油坚果 多做些 最好翻几倍 别问为什么 吃了你就知道了 嘿嘿…… 注意注意: 食谱里面的照片都是我翻倍做的 所以 配料表里面是一个磅蛋糕的量
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步骤1/29
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先馋你们一下
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步骤2/29
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先做焦糖奶油坚果我用的山核桃 核桃 和榛仁淡奶油用微波炉加热一下
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步骤3/29
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不粘锅中放入水和糖 加热
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步骤4/29
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加热到冒泡 不要急还没好
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步骤5/29
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熬到焦糖色就ok了 关火
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步骤6/29
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把加热过的淡奶油加入焦糖中拌匀
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步骤7/29
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放入坚果 搅拌匀即可
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步骤8/29
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晾凉备用这个要不你就多做点怕还没用就吃完了馋嘴小吃 啥意思 你说呢
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步骤9/29
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下面制作磅蛋糕
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步骤10/29
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黄油室温软化 加入白糖
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步骤11/29
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用电动打蛋器搅拌至少5分钟到轻盈变白
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步骤12/29
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鸡蛋分3-4次加入每次加入都要继续搅打至少1分钟到均匀
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步骤13/29
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咖啡粉和百利甜酒混合拌匀
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步骤14/29
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把混合好的咖啡百利甜就放入之前打好的蛋糊中
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步骤15/29
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用电动打蛋器打发到均匀
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步骤16/29
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低粉中加入泡打粉混合匀
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步骤17/29
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筛入拌好的糊中
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步骤18/29
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切半均匀 不要超过30下最好
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步骤19/29
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混合好的状态
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步骤20/29
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磅蛋糕模具中抹黄油 撒匀面粉这样方便脱模
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步骤21/29
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把面糊放入裱花袋中
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步骤22/29
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挤一层面糊 放一层坚果
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步骤23/29
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反复3次
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步骤24/29
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最后那面糊中间底 两边高全部放进去
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步骤25/29
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烤箱180度预热后放入烤箱中层烤制35分钟
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步骤26/29
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出炉后震热气 凉一下脱模把表面用的 水 百利甜酒 糖混合刷在磅蛋糕上包保鲜膜放入冰箱冷藏冷藏1天好吃冷藏2天更好吃冷藏3天更更好吃接着…第4天基本也就吃没了……磅蛋糕热量那么大 一次来个一两片就行了 不要贪心哦
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步骤27/29
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想不想吃
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步骤28/29
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想吃的话 自己做起来吧
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最后一步
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寄给朋友就切片 密封包装吃到它 保准朋友爱死你 哈!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-10
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