胖头鱼炖豆腐
昨天买了一整条胖头鱼,昨天做了剁椒鱼头,今天剩下的鱼身就拿来炖豆腐
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步骤1/12
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胖头鱼身洗净,切块,备用
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步骤2/12
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葱姜蒜切好备用
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步骤3/12
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锅中放入油烧热,放入鱼块,两面煎微黄
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步骤4/12
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放入一勺白糖
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步骤5/12
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放入葱姜蒜
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步骤6/12
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放入适量料酒,老抽,蚝油
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步骤7/12
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倒入清水,没过鱼
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步骤8/12
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烤豆腐切块
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步骤9/12
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等沸腾后放入豆腐
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步骤10/12
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放入一点剁椒,盖上锅盖,大火焖煮至汤汁浓稠
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步骤11/12
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如图,放入葱花,鸡精
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最后一步
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盛盘,味道很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-09
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