老婆饼里没有老婆，但我的虾片里真的有不少虾~
没有零食制造零食也要吃~
41克
43克
214克
1018
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
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步骤1/7
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把材料准备好，粉类都放在同一个碗里，油和生抽也混合在一容器里（勤劳如我，能少刷一个碗就少刷一个)
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步骤2/7
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虾仁加20克清水 用搅拌棒搅打成泥
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步骤3/7
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把粉类和油类都拌进去，这个步骤就不要用搅抖棒了，找一个比较硬的刮刀，将粉油和虾肉拌匀
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步骤4/7
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倒入200克的开水，用搅拌棒打成比较均匀的糊糊
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步骤5/7
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将蛋卷模在火上先加热一会儿 放一小勺面糊，压紧（做这个虾片，必须有类似的蛋卷模具，上下可以夹紧，之前我想用平底锅，结果就是失败，所以特意买了模具）
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步骤6/7
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中小火，烤个一分钟就可以翻面再烤个一分钟 过程中可以打开看一下上色程度，别过火了，会有焦苦味。
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最后一步
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以上的食材量大概可以烤巴掌大的25片左右 出锅就是超级香脆的，就是制作的时候大概要在锅前站个一小时左右，挺住！
如果想要虾片更圆，水量可以适当减少，面糊厚实烤出来的形状会更规整一些，但口感会硬一点儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-05-09
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