毛豆蒸肉饼
浏览 97741 · 收藏 891
立夏之后,正是鲜嫩的毛豆走上餐桌的时节。和其他豆类相比,新鲜的毛豆含有更多的直链淀粉和可溶性糖,因此口感更糯更甜,光是水煮就已经非常可口了。今天要分享的这道家常菜,用毛豆搭配肥瘦相间的猪肉,就能轻松完成一道营养口感都满分的美味菜肴。备好的食材蒸一蒸就能上桌,豆香和肉香混合着诱惑着味蕾,光是想想都很馋人!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
干木耳清水浸泡半小时以上。
-
步骤2/12
点击查看大图
前腿肉剁成馅。选择肥瘦相间的部分,油脂的加入会让蒸制之后的猪肉软嫩不柴。
-
步骤3/12
点击查看大图
毛豆焯水约2分钟。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2018-05-09
换个做法
毛豆蒸肉饼的其他做法
毛豆蒸肉饼的相关分类
毛豆蒸肉饼的相关推荐
-
清蒸梭子蟹#宴客拿手菜#
2728457人看过 -
丝瓜毛豆炒肉片
18105人看过 -
仙女的工作餐:西芹百合炒腰果|居元素
20110人看过 -
烤黄鱼
106128人看过 -
红烧狮子头
552230人看过 -
滋补老鸭汤
145015人看过 -
#餐桌上的春日限定#猪脚炖黄豆芽
425503人看过 -
孜然烤猪蹄
70252人看过 -
四川红油抄手
1204009人看过 -
跳水鱼家庭版
24809人看过 -
花生焖鸡脚
109775人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
11965352人看过