土豆胡萝卜鸡蛋饼
作为上班一族,有时候难免不了要加班到深夜,身心疲惫又饥肠辘辘,怎么给自己迅速的补充能量呢,那就来个简单又快手的土豆胡萝卜鸡蛋饼吧。
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步骤1/9
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准备材料。
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步骤2/9
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将土豆丝用清水清洗3遍,滤出淀粉,捞出备用,胡萝卜切丝 ,火腿切丁,香葱切碎。
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步骤3/9
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鸡蛋打散倒入上述材料中。
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步骤4/9
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加入两小勺面粉与半勺盐搅拌均匀。
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步骤5/9
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锅烧热加少许油,转动锅体,让锅底都铺满油。
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步骤6/9
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将面糊倒入锅中,铺满锅底摊平,这样是整个一张大饼,也可以制作单独的小饼。
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步骤7/9
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中小火煎3分钟后翻面,再小火煎3分钟即可。
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步骤8/9
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出锅。
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最后一步
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切片装盘,搭配一杯牛奶或豆浆,让您恢复满满的能量。
1、盐是最后加入,早加入盐的话会让土豆丝出水。也可以不加盐,因为火腿肠本身就是咸的,根据个人口味自己调整。
2、我用的是椒盐火腿肠,所以用普通火腿肠的朋友可以加少许胡椒粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-05-09
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